原标题：新华全媒+|辟水源稳供电推技术 部分粮食产区抗旱保丰收受持续高温少雨天气影响，长江中下游干流水位较历史同期大幅偏低，沿江多地出现不同程度旱情。    （新加坡讯） 咖啡粉频频起价！有咖啡店业者透露，咖啡粉价格从去年的大约9公斤一桶60新元，上升至90新元，增幅多达50%，面对成本压力的受访业者均表示，无法随意调高售价，唯有继续承担但恐难以持续。拥有400多个商号会员的福州咖啡酒餐商公会主席洪宝兴接受《新明日报》访问时指出，咖啡店饮料摊大多都是直接从供应商订购经烘焙并已磨好的咖啡粉，但咖啡粉价格近来又上涨至少25%，加剧业者成本压力。

二 | “咖啡粉其实只是业者成本的一部分，如今业者也要配合政府渐进式薪金模式承担每年给予所有职员更高薪资，同时又要面对租金、水电费、食材价格等方方面面的增长。中央气象台9月13日继续发布气象干旱黄色预警。有的大型或连锁咖啡店集团可能可以靠批量进货控制成本，但小型或单一的咖啡店，成本涨幅或至少要超过40%跑不掉。”旗下拥有约200个商号会员的琼侨咖啡酒餐商公会会长李家赋则观察到，咖啡粉从去年每桶约60新元已逐渐攀升至目前的每桶约90新元，增幅高达50%。“咖啡粉一年连续起了好几次，但消费者对咖啡饮料价格又特别敏感，咖啡店饮料摊根本没办法跟着成本做相应的价格调整，基本上只要年头增了一角，下来一整年就再无法起价了，否则食客就不来了。业者只能自己尽量拉长补短，直到无法持续下去。”位于惹兰红山第107座组屋楼下的咖啡店Jio Kopitiam为照顾周围的许多租赁单位年长者，每天早上9时前咖啡乌和茶乌一律只卖5角一杯，日前也加入了区内的爱心折扣固本计划，扩大受惠群体。不过，“头家”之一的吴之杰（31岁）表示，尽管咖啡店有意愿继续为居民提供经济咖啡，但是利润空间已经很小的他们面临咖啡粉在内的成本增长压力，也开始感到吃不消。为抗旱保丰收，江西、湖南、湖北等粮食产区因地制宜通过广辟农用水源、保灌溉电力供应、推广耐旱新品种、提供农技支持等方式，减轻旱情对秋粮生产的影响。“除了咖啡粉、奶精和糖近来价格也在上涨，而且这种食材的价格一般也是只上不下的。面对今年的旱情，洞庭湖区腹地的产粮大县——湖南省岳阳市华容县因地制宜，目前已出动干部群众7万多人次，采取引、补、调、取、送等多种方式，灌溉农田50余万亩，稳住了丰收基本盘。听闻有的同行就真的是撑不下去，只好结业。”咖啡商公会盼当局提供援助咖啡商公会已向当局反馈，盼提供援助。

三 | 洪宝兴指出，政府近年推出经济餐计划，不少会员咖啡店即使当局未强制也自愿参与， 将咖啡等热饮价格定在1.10新元至1.20新元的经济价格内。如今不少商号会员苦于面临成本攀升压力和无法相应调整售价的两难，唯有向公会反馈求助。　　“具体做法就是通过外江外河‘引’、工程措施‘补’、多级提灌‘调’、全力挖潜‘取’、整合资源‘送’、倡议引导‘节’。“我们已经电邮当局，反映旗下会员的苦衷了，希望能尽早和当局对话沟通，看是否能允许业者在价格方面能有调整的空间，或是能怎样给予会员帮助。”制造商：越南供应减少导致咖啡粉制造商指，越南供应减少导致价格不到两年内增四五倍。”华容县委书记陶伟军介绍，7月下旬以来，华容县共在长江、藕池河、华容河沿线架设机泵411台，24小时不间断开机引水，日引水量达400万立方米。

四 | 在旱情较为严重的华容县梅田湖镇，保障藕池河沿线6个村用水的张家湾机埠20台水泵日夜连轴运转。　为狮城不少咖啡店和小贩中心饮料摊供应咖啡粉的映城咖啡粉制造厂负责人林勇辉受访时说，本地“南洋”咖啡所使用的罗布斯塔（Robusta）咖啡豆主要来自印尼，但也有部分从越南进口。

五 | 看着一股股清水流入田中，梅田湖镇金鸡村种粮大户尚秋海说：“高温无雨、晚稻‘喊渴’，政府通过增泵引水，为我们送来了‘及时雨’。他说，有的同行和他们一样从本地进口商订购咖啡豆，将之烘焙、包装后再供应咖啡业者，有者则直接从国外进口咖啡豆。”江西信丰县种粮大户张四生蹲在田头查看水稻恢复情况。

六 | （受访者供图）稳定的电力供应是部分缺水田抗旱保灌的基础。“田里要用电，国网信丰县供电公司员工顶着日头，很快就帮我们通了电。

七 | ”看到从水泵里喷涌而出的水流入稻田，江西省赣州市信丰县正平镇潭口村种粮大户张四生松了口气。

八 | 他说，当地晚稻正处在抽穗灌浆期，如果水稻“喝不饱”，营养供给不足，可能导致籽粒不饱满甚至空壳。据他透露，咖啡豆因供应情况已从去年初的每100斤（50公斤）百多新元，飙升至如今的500多新元，换言之价格在不到两年内激增超过4倍。他家350多亩晚稻因干旱缺水，已经出现黄叶枯萎，灌溉后逐渐复绿。连日来，受持续高温少雨影响，正平镇潭口村的晚稻出现了不同程度的旱情。

九 | “我从进口商那里得知的是，越南出产的咖啡豆现在很多都被制造即溶咖啡的大厂商给买去了，其他供应商能买到的量减少很多，价格就被推高了。为更好地解决晚稻用水问题，潭口村派专人管水，帮助农户打通用电、用肥等物资保障堵点，将旱情对秋粮生产的影响降到最低。经历旱情且位于山区，取水难度大，江西省赣州市全南县陂头镇竹山村种粮大户何茂盛忙个不停。

十 | 在已经收过一茬水稻的田里，何茂盛正在施叶面肥，再生稻二次抽出的稻穗迎风摇曳。“再生稻只割稻株上面三分之二的部位收稻穗，留稻株下面三分之一的部位，继续对植株和根系施肥，能再长出一季水稻，实现‘一茬两收’。”何茂盛说，今年栽种的200亩再生稻在8月上旬就已收割一茬，亩产达1000斤干谷；对10月中旬的第二茬，他充满期待。在田边歇脚的功夫，何茂盛给记者算起了账：“再生稻不仅可以避开‘双抢’高峰期，节省人力物力成本，还比传统双季稻种植模式减少35%左右用水，更耐旱。”近年来，再生稻生产模式在全南县逐步推广，种植面积超过1.7万亩。湖北襄阳市襄州区黄龙镇黄沟村的千亩稻田陆续开始收割。

十一 | （受访者供图）湖北省襄阳市襄州区组织农技人员进村入户，引导农户实施水稻“一喷多促”技术121万亩次，实现一次作业促壮苗稳长、促灾后恢复、促灌浆成熟、促单产提高。据了解，截至9月11日，湖北秋粮已收获2066.4万亩，收获进度42%；旱情发生以来，农业农村部门累计派出抗灾小分队2757个（次），派出抗灾技术人员6.16万人次，落实水稻“一喷多促”技术2760万亩次。（记者姚子云、周楠、侯文坤）返回搜狐，查看更多责任编辑：