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막걸리·소주 아니었다…올해 최고 '우리술'은 포도와인_我的网站

新闻今日谈

A | 10月29日，市委举行学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想读书班暨市委理论学习中心组学习会议，深入学习贯彻习近平总书记关于推进中国式现代化、推动高质量发展的重要论述，加深对中共中央、国务院《关于新时代优化区域开放布局扩大高水平对外开放的意见》和《关于加快经济社会发展全面绿色转型的意见》的理解把握，学以增智、学以致用，学好更要用好，切实和抚顺实际工作结合，不断提升理论水平、政策水平，着力推动主题教育常态化长效化。市委书记高键主持并讲话。

B | 영동 캠벨얼리로 빚은 ‘베리와인 1168CS’ 대통령상딸기·꽃향에 산도·탄닌 조화…옛 집포도주 맛 재현요거트 닮은 탁주부터 토마토바질 막걸리까지 눈길294개 업체 472개 제품 경쟁…6개 부문 18점 선정[세종=이데일리 박순엽 기자] 우리술 하면 막걸리나 소주부터 떠올리기 쉽지만, 올해 대한민국 우리술 품평회 최고상은 충북 영동 포도로 빚은 와인에 돌아갔다. 선명한 자주빛에 딸기와 꽃향을 품은 ‘베리와인 1168CS’가 대통령상을 차지했다. 농림축산식품부는 ‘2026년 대한민국 우리술 품평회’에서 블루와인컴퍼니의 베리와인 1168CS를 대통령상으로 선정했다고 26일 밝혔다. 저도·고도 탁주와 약·청주, 과실주, 증류주, 기타주류 등 6개 부문에선 모두 18개 제품이 수상작으로 이름을 올렸다.

올해 대통령상을 받은 '베리와인 1168CS' (사진=농림축산식품부)

올해 품평회엔 294개 업체가 472개 제품을 출품했다. 지난해 출품작 402개보다 70개 늘었다. 전문가와 국민평가단이 맛과 향, 색, 질감, 완성도를 평가했으며 해외 소비자의 입맛과 수출 가능성을 살피기 위해 외국인 평가단도 참여했다. 대통령상을 받은 베리와인 1168CS는 충북 영동에서 재배한 당도 14브릭스 이상의 캠벨얼리 포도로 만든 알코올 도수 13도의 과실주다. 포도를 낮은 온도에서 침용한 뒤 짧게 1차 발효하고, 착즙 후 다시 발효해 포도 본연의 신선한 풍미를 살렸다. 예전에 집에서 빚어 마시던 포도주의 맛을 현대적으로 재현한 점도 특징이다. 선명한 자주빛을 띠며 딸기향과 꽃향, 신선한 산도와 탄닌이 균형을 이룬다는 평가를 받았다. 제조업체는 3대째 가족이 운영하는 와이너리로, 와인 양조학 전공 인력이 원료 입고부터 생산까지 품질을 관리하고 있다. 부문별 대상작도 이름과 맛에서 개성이 뚜렷했다. 저도탁주 대상인 ‘산정호수 동정춘 막걸리’는 조선시대 3대 명주로 알려진 동정춘을 현대적으로 되살렸다. 물을 적게 넣어 진하게 발효해 풍성한 과일향과 달콤한 맛을 냈다. 고도탁주 대상 ‘우리첫술 청설’은 바닐라 요거트를 연상시키는 부드럽고 크리미한 질감이 특징이다. 약·청주 대상 ‘담 골드’는 경기미를 5주간 발효하고 10주간 숙성해 은은한 황금빛과 산뜻한 신맛을 구현했다. 수상작의 도수는 6도부터 42도까지 취향만큼 다양했다. 증류주 대상 ‘이도42’는 청주산 유기농 쌀로 만든 42도 증류식 소주다. 높은 도수에도 깔끔한 맛과 부드러운 목 넘김이 좋은 평가를 받았다. 기타주류 대상 ‘복도만취 6도’는 예천 쌀로 만든 증류주에 복분자 과즙을 더한 6도 리큐르로, 가볍고 산뜻한 술을 선호하는 젊은 소비자의 취향을 겨냥했다. 수상작 가운데는 우리술의 익숙한 공식을 깬 제품도 눈에 띈다. 볶은 토마토와 생바질을 넣어 서양 음식과 곁들이도록 만든 ‘토마토바질’ 막걸리, 제주 감귤과 한라봉에 감귤꽃꿀을 더한 ‘마셔블랑 스프링’, 세 종류의 꿀을 섞어 만든 ‘허니와인 프로포즈’ 등이 최우수상과 우수상을 받았다.농식품부는 오는 9월 서울 북촌과 동대문 전통주 갤러리에서 수상작 시음·판매 행사를 열고, 10월에는 백화점 팝업스토어를 운영한다. 시상식은 11월 13일 서울 aT센터에서 열리며 대통령상 수상작에는 상금 1000만원이 수여된다. 정경석 농식품부 식품산업정책관은 “수상작들이 우리 농산물의 가치와 각 지역의 개성을 잘 보여주고 있다”며 “소비자가 우수한 우리 전통주를 더 쉽게 접하고 수상업체가 국내외 시장으로 진출할 수 있도록 홍보와 판로 지원을 강화하겠다”고 말했다.。

C | 市委副书记、市长王庆海，市人大常委会主任赵乐韬，市政协主席于万军出席。　　会前，市委理论学习中心组成员围绕学习主题，认真开展自学，撰写心得体会；会上，大家结合思想和工作实际，对学习成果进行交流发言，进一步深化了思想认识、凝聚了奋进力量。

D | 　　会议指出，习近平总书记以马克思主义政治家、思想家、战略家的深刻洞察力、敏锐判断力、理论创造力，系统阐述了中国式现代化是什么、干什么、怎么干等重大理论和实践问题，为我们推进中国式现代化指明了前进方向、提供了根本遵循。党的二十届三中全会对进一步全面深化改革、推进中国式现代化作出战略部署，是对新时代新征程举什么旗、走什么路的再宣示。我们要深入学习领会，进一步学懂弄通做实，准确理解把握中国式现代化的丰富内涵和实践要求，自觉从中找思路、找答案、找办法，切实转化为推进中国式现代化抚顺实践的强大动力和扎实成效。　　会议强调，要聚焦高质量发展，深入实施全面振兴新突破三年行动，突出抓产业、抓项目、抓企业、抓园区，增强发展动能，提升发展质量，做大经济总量。

E | 要深化科技体制改革，加强创新平台建设，强化创新主体培育，加快创新人才集聚，为实现抚顺全面振兴注入强劲动力。要围绕全面绿色转型，加快传统产业数字化、智能化、绿色化改造，加快龙岗山滑雪场、清原抽蓄二期等重大项目建设，扎实做好西露天矿综合治理与整合利用，坚定不移走生态优先、绿色低碳高质量发展道路。要增强开放意识，用好区域合作机制、各类载体平台，抓实招商引资，提升园区发展能级，高标准打造开放环境。要加强金融监管，有效防范金融风险，引导金融机构创新产品和服务，提升金融服务实体经济能力水平。